Ültetés időpontja az őszi változatoknál általában október közepe, a tavasziakat minél korábban, lehetőleg még március első felében, amint azt a talaj állapota lehetővé teszi.
Ültetés módja:
a fokhagyma fejeket az ültetés előtti napokban kézzel szedjük szét gerezdekre.
Sortávolság: 25-30 cm, tőtávolság: 10 cm. Zsinór, vagy soroló mentén 3-6 cm mélyre dugjunk be egy-egy gerezdet a földbe, ezután a felületet gyengéden gereblyézzük el. Ápolás: elsősorban gyomtalanításról kell gondoskodnunk. Kapálni csak sekélyen szabad. Szedés: június-július, az ültetés időpontjától függően. A felszedett hagymát, fedett, szellős helyen utánszárítjuk, majd tisztítjuk.
